11. Смажені кабачки на зиму
Нарізай кабачки кружальцями завтовшки до 2 сантиметрів.
Тобі знадобиться: 1 кг кабачків, півпучка кропу, 5 зубчиків часнику, 100 мл оцту, 1 ч.л. солі, 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю, півсклянки олії, 150 мл води.
Приготування: Кабачки наріж, обсмаж до готовності та склади в чисті банки. Додай подрібнені часник та кріп.В окремій ємності змішай оцет із водою, сіллю, цукром та чорним перцем. Залий отриманим маринадомкабачки, накрий капроновими кришками та прибери у прохолодне місце на зберігання.
12. Простий рецепт кабачків на зиму
Рецепт, в якому немає нічого зайвого!
Тобі знадобиться: 2 кг молодих кабачків, 4 парасольки кропу, 5 горошин чорного перцю, 3 лаврові листи, 150 мл оцту, 1 ст.л. цукру, 2 ч. л. солі, 1,5 л води.
Приготування: Кабачки наріж кружальцями. Склади в підготовлені банки кріп, чорний перець, лавровий лист та кабачки. Закип’яти воду з сіллю та цукром. Розлий по банкам, простерилізуй 15 хвилин, додай оцет і закатай.
