3. Суп з червоною квасолею та макаронами
Спробуй замочити та відварити квасолю до м’якості заздалегідь.
Тобі знадобиться: 100 г червоної квасолі, 1 картоплина, 1 морква, 1 перець, 1 цибулина, 200 мл томатного соку, 50 г макаронів, спеції.
Приготування: Дрібно наріж цибулю, натрій моркву на великій тертці і обсмаж їх разом. Влий томатний сік, протушкуй всі пару хвилин, додай кубики картоплі і залий водою. Приправи суп, у нього ж виклади моркву та перець, а через 5-10 хвилин макарони. Вари до готовності макаронів.
4. Суп із червоної квасолі на грибному бульйоні
Обов’язково потрібні сушені лісові гриби.
Тобі знадобиться: 1 банк червоної квасолі, 50 г сушених грибів, 1 цибулина, 2 ст.л. муки|борошна|, 2 ст.л. вершкового масла|мастила|, спеції, зелень.
Приготування: Залий гриби гарячою водою на 20 хвилин, подрібни, виклади назад і розведи грибний бульйон звичайним або водою. Дрібно наріж і обсмажити цибулю на вершковому маслі, перемішати з борошном і викласти в каструлю. Додай спеції, а через 15 хвилин квасолю. Трохи проварю і присип свіжою зеленню.
