5. Суп із червоної квасолі без м’яса
Спробуй цей чудовий пісний рецепт!
Тобі знадобиться: 100 г червоної квасолі, 1 цибулина, 1 морква, 2 картоплини, 3 печериці, 1 помідор, спеції, 1,2 л води.
Приготування: Заздалегідь відвари квасолю, а всі овочі та гриби наріж кубиками. Обсмаж цибулю з морквою, потім додай до них гриби, а трохи згодом і картоплю. Перемішай овочі, виклади до них квасолю, залий водою і одразу додай помідори. Через 5-7 хвилин приправ суп, а ще через стільки ж – зніми з вогню.
6. Суп з рисом та червоною квасолею
Якщо береш бурий чи нешліфований рис, то врахуй, що він довше вариться.
Тобі знадобиться: 50 г червоної квасолі, 70 г рису, 120 г перцю, 60 г моркви, 150 г томатів у власному соку,3 ч. л. томатної пасти, 90 г цибулі, 1 л води, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю з морквою і обсмаж їх прямо в каструлі. Додай перець, томати та томатну пасту, зали окропом і добре перемішай. Проварити 20 хвилин після закипання і додати вже варену квасолю. Приправ суп і через пару хвилин зніми з вогню.
