10. Печінкові оладки з гречаним борошном
У гречаного борошна дуже виразний смак і аромат, тому виходить дуже цікаво.
Тобі знадобиться: 500 г печінки, 2 ст.л. манки, 2 ст. гречаного борошна, 1 ст.л. сметани, 2 цибулини, щіпка соди, спеції.
Приготування: Подрібни печінку з цибулею в м’ясорубці або блендері, і додай туди яйце зі сметаною. Перемішай і потім додай спеції, соду, манку та борошно. Залиш тісто на півгодини, а потім обсмаж оладки на сковороді.
11. Печінкові оладки на пару
Корисний дієтичний рецепт оладок із печінки.
Тобі знадобиться: 400 г печінки, 1 цибулина, 1 морква, 1 яйце, 50 г манки, спеції.
Приготування: Пропусти через м’ясорубку печінку, цибулю та моркву, і додай туди яйце. Приправ фарш, додай манку і залиш на 15 хвилин до її набухання. Розклади масу за силіконовими формами і готуй на пару близько 30-40 хвилин.
