14. Печінкові оладки із салом
Це рецепт для тих, кому печінка здається занадто сухою.
Тобі знадобиться: 300г печінки, 1 цибулина, 70 г сала, 1 яйце, 2 ст. борошна, спеції.
Приготування:Пропусти печінку, сало та цибулю через м’ясорубку. Додай до них яйце та спеції, розмішай і нарешті додай борошно до зручної консистенції. Викладай оладки на сковорідку ложкою.
15. Печінкові оладки з гарбузом
Під кінець залишили найнезвичайніший варіант!
Тобі знадобиться: 600 г печінки, 150 г гарбуза, 1 пучок зелені, 2 яйця, 2 ст.л. борошна, спеції.
Приготування:Пропусти печінку та сирий гарбуз через м’ясорубку, і добре перемішай. Додай до них яйце, спеції, рубану зелень та пару ложок борошна для густини. Обсмажити оладки з двох сторін.
