12. Печінкові оладки в духовці
Тут тобі знадобляться силіконові формочки для маффінів.
Тобі знадобиться: 700 г печінки, 2 яйця, 2 цибулини, 1 морква, 1 склянка борошна, 1 ч.л. соди, щіпка солі, 1 ч. л. оцту, спеції.
Приготування: Збий печінку в блендері з цибулею до однорідної консистенції. Додай до неї дрібно терту моркву, яйця, спеції та борошно. Перемішати до однорідності, додати гашену соду і викласти тісто у форми. Випікай 30-40 хвилин при 180 градусах.
13. Печінкові оладки з вівсянкою
Можеш змінювати щільність і густоту тіста, залежно від кількості вівсянки.
Тобі знадобиться: 500 г печінки, 1 цибулина, 1 яйце, 50 г вівсяних пластівців, спеції.
Приготування: Подрібни печінку з цибулею в блендері або м’ясорубці, і приправ фарш за смаком. Додай яйце та вівсянку, перемішай і залиш на 15 хвилин. Обсмажити оладки з двох сторін.
