13. Суп із сочевиці з квасолею
Рекомендуємо брати червону консервовану квасолю.
Тобі знадобиться: 1 склянка сочевиці, 1 склянка квасолі, 450 г томатів у власному соку, 1 л бульйону, 2 моркви, 1 цибулина, зелень, часник, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю, часник і моркву, і обсмаж їх до м’якості близько 5 хвилин, а потім додай спеції. Туди ж додай сочевицю, влий бульйон і подрібнені помідори, і проварити близько 40 хвилин на маленькому вогні. За 10 хвилин до кінця додай квасолю, а перед подачею – рубану зелень.
14. Суп із сочевиці з кукурудзою та горошком
При подачі посип суп тертим сиром або додай розкрошений адигейський.
Тобі знадобиться: 2 л бульйону, 1 перець, 100 г кукурудзи, 100 г горошку, 100 г цвітної капусти, 1 склянка сочевиці, кумін, коріандр, копчена паприка, спеції.< /u>
Приготування:Відвари сочевицю до м’якості, а за цей час дрібно наріж перець з часником, і обсмаж їх пару хвилин. Додай до них спеції, влий бульйон і доведи до кипіння. Після цього додай суцвіття цвітної капусти та сочевицю, кукурудзу, а ще через 5 хвилин – горошок. Добре прогрій усі разом – і можеш зняти з вогню.
