5. Суп із сочевиці та курячих сердець
Можна використовувати шлунки та будь-які інші потрошки. Дуже бюджетний та ситний варіант.
Тобі знадобиться: 200 г сочевиці, 500 г курячих сердець, 1,7 л води, 1 цибулина, половина пучка петрушки, 1 морква, 3 картоплини, спеції, пластівці чилі, куркума .
Приготування: Залий серця водою і постав варитися на півгодини. Наріж картопля брусочками і додай у каструлю. Подрібніть цибулю з морквою, трохи обсмажте і приправте всіма спеціями. Їх теж додай у суп одразу разом із сочевицею.Продовжуйте варити на маленькому вогні до готовності сочевиці.
6. Суп із сочевиці з томатами
Завдяки тому, що в рецепті використовується і томатний сік, і свіжі помідори, смак супу виходить ще більш насиченим.
Тобі знадобиться: 1 склянка сочевиці, 2 помідори, 500 мл томатного соку, 200 г моркви, 100 г перцю, 50 г зеленої цибулі, 2 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Заздалегідь відвари сочевицю до напівготовності. Дрібно наріж цибулю і перець, натрій моркву, і злегка обсмаж все прямо в каструлі. Додай очищені подрібнені помідори, спеції та часник, і протушкуй 5 хвилин. Влий томатний сік і близько склянки води, по консистенції, додай сочевицю та довари до її готовності.
