11. Курячий суп з вермішеллю та квасолею
Підійде будь-яка квасоля, але зваріть її заздалегідь, щоб не витрачати час.
Тобі знадобиться: 700 г курки, 0,5 склянки квасолі, 1 морква, 3 жмені вермішелі, 2 цибулини, 2 ст.л. томатної пасти.
Приготування: Натрій моркву на великій тертці, дрібно наріж цибулю і обсмаж їх до м’якості. Додай у засмажку томатну пасту, перемішай і відправ її в киплячий курячий бульйон. Через 7 хвилин додай у суп квасолю та вермішель, і ще через 5-7 вимкни вогонь.
12. Курячий суп з вермішеллю та зеленим горошком
У сезон можеш сміливо нарізати молодий стручковий горошок.
Тобі знадобиться: 500 г курки, 2 картоплини, 1 цибулина, 1 морква, 70 г вермішелі, 100 г зеленого горошку.
Приготування: Відвари курку до готовності, додай картоплю і залиш на 10 хвилин. Потім додай засмажку з цибулі та моркви, а з нею – зелений горошок. Ще через 5-7 хвилин відправ у каструлю вермішель і вари суп до готовності.
