13. Суп з куркою, вермішеллю та цвітною капустою
Наприкінці можеш додати жменю шпинату або зелені.
Тобі знадобиться: 500 г курки, 3 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, 200 г цвітної капусти, 80 г вермішелі.
Приготування: Звари бульйон, додай у нього кубики картоплі та вари 10-12 хвилин. Натрій моркву, дрібно наріж цибулю і обсмаж до золотистості. Додай у бульйон дрібно нарізану капусту, а через 5 хвилин – засмажку. Коли капуста буде майже готова, додай вермішель та спеції, і через пару хвилин після кипіння зніми курячий суп із вогню.
14. Курячий суп з вермішеллю та вершками
За бажанням трохи загусти його борошном.
Тобі знадобиться: 800 г курки, 1 цибулина, 3 моркви, 2 стебла селери, 200 г вермішелі, 150 г кукурудзи, 0,5 склянки жирних вершків, спеції, зелень.
Приготування: Дрібно наріж цибулю, моркву та селеру, і обсмаж всі разом до м’якості. Відвари бульйон до готовності, виклади в нього засмажку, а через 5 хвилин – кукурудзу та вермішель. Коли вермішель звариться, приправ суп, влий вершки, доведи до кипіння, посип зеленню і зніми з вогню.
