12. Бризоль із кабачків
Прекрасний рецепт для сезону молодих кабачків.
Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 5 яєць, 5 ст.л. борошна, зелень, спеції, 500 г фаршу, 1 цибулина, 50 г сиру, часник.
Приготування:Злегка обсмаж фарш і змішай з рубаною цибулею, часником, зеленню, спеціями, 1 яйцем і тертим сиром. Кабачки натрій на великій тертці, трохи відіжми, і додай інші яйця та зелень.
Обсмажити з кабачкового тесту млинці, на кожен виклади фарш і загорни в рулетики. Переклади бризолі на лист і відправьв духовку на 20 хвилин при 180 градусах.
