8. Бризоль з овочами
Свіжі овочі ідеально доповнюють брізоль із фаршу.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 400 г фаршу, 10 г зелені, 1 помідор, 1 огірок, 3 ст.л. молока, сметани, спеції.
Приготування:Змішай фарш зі спеціями, а яйця збий із рубаною зеленню.Налий яйце в сковорідку, виклади зверху м’ясний коржик і поступово обсмаж з двох боків. Змасти кожен бризоль сметаною і виклади смужки огірків і тонкі часточки помідорів. Згорни їх рулетиками.
9. Бризоль із картоплі
З картоплею виходить набагато ситніше та щільніше.
Тобі знадобиться: 350 г картоплі, 2 яйця, 100 мл молока, 6 ст.л. борошна, 300 г фаршу, спеції.
Приготування: Натрій картоплю на дрібній тертці, вбий яйця зі спеціями, додай молоко з борошном і все перемішай. Додай у фарш спеції і добре вимішати. Виклади частину картопляної суміші на сковорідку, зверху відразу ж виклади фарш і обсмаж бризоль з двох боків, а потім зверни.
