2. Бризоль із курки із сиром
Сирна начинка ідеально поєднується з курячим фаршем.
Тобі знадобиться: 400 г курячого фаршу, 7 яєць, 2 ст.л. молока, спеції, 100 г сиру, 2 ст. майонезу, часник.
Приготування: Приправ фарш за смаком, добре його відбий, розділи на частини і розкатай у коржики. Зби яйця з молоком, налий половник суміші в сковорідку і зверху виклади м’ясний млинець.
Обсмаж бризоль з обох боків, змасти майонезом з часником, присип тертим сиром і загорни в рулет. З рештою зроби те саме.
3. Ліниві бризолі
Ці бризолі запікаються в духовці, тому тобі не доведеться стежити за сковородою.
Тобі знадобиться: 350 г фаршу, 100 г сиру, 1 цибулина, спеції, 5 яєць, 5 ст.л. молока.
Приготування:Змішай фарш із подрібненою цибулею, спеціями та тертим сиром до однорідності. Збий яйця з молоком та обсмаж 5 тонких яєчних млинців з одного боку. На необсмажені сторони виклади фарш, зверни бризолі рулетиком і відправ у духовку на півгодини при 180 градусах.
