13. Запіканка з фаршем та морквою
Чим однорідніша консистенція – тим смачнішою буде страва.
Тобі знадобиться: 400 г фаршу, 400 г кабачків, 2 моркви, 2 яйця, 1 ст.л. сметани, спеції, 50 г сиру.
Приготування: Дрібно натри кабачки та моркву, відіжміть вологу і змішай їх з фаршем. Туди ж додай спеції, яйця та сметану. Виклади фарш у змащену форму, присип тертим сиром та випікай півгодини при 200 градусах.
14. Запіканка з фаршем та картоплею
Якщо хочеш зробити м’ясо жирнішим і соковитішим, додай у нього трохи сала.
Тобі знадобиться: 1 кг фаршу, 1 кг картоплі, 3 цибулини, 2 червоні перці, 4 зубчики часнику, чилі, 200 г сметани, 1 яйце, 2 ст.л. манки.
Приготування: Відвари картопля до готовності, подрібни цибулю та перець, і обсмаж їх на сковороді. Додай до овочів фарш і продовжуй смажити до готовності, а наприкінці приправ. Розімні картоплю в пюре, додай до нього сметану, яйце та манку. Виклади його у форму поверх фаршу та запікай півгодини при 180 градусах.
