18. Пікантні кабачки по-грузинськи
Весь секрет у гострому та пряному соусі.
Тобі знадобиться: 2 кабачки, 3 зубчики часнику, половина пучка кінзи, щіпка гострого перцю, 1 ч.л. аджики, щіпка хмелі-сунелі, сметана.
Приготування: Наріж кабачки кільцями, присип гострим перцем і обсмаж. Дрібно наріж кінзу і розітри з сіллю та спеціями. Додай її в сметану з давленим часником і аджиком. Рясно змасти кабачки соусом.
19. Кабачкові чіпси
За рахунок панування ними дійсно приємно похрумтіти.
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 30 мл молока, 1 яйце, 50 г сиру, 50 г панірувальних сухарів, борошно, спеції.
Приготування:Змішай молоко з яйцем та спеціями, а тертий сир – із сухарями. Наріж кабачкидуже тонкими кружальцями і вмочіть спочатку в борошно, потім в яйце, а потім – в паніровку. Виклади на пергамент і запікай 7-8 хвилин при 200 градусах, потім переверни та залиш у духовці ще на 7-8 хвилин.
