16. Кабачковий торт із помідорами
Рекомендуємо перед подачею відразу нарізати його на порції.
Тобі знадобиться: 900 г кабачків, 3 яйця, 1 склянка борошна, 2 тріски соди, 200 г грибів, 1 цибулина, 2 помідори, часник та зелень, 250 г майонезу.
Приготування: Натри кабачки на великій тертці, відіжми від соку і змішай зі спеціями та яйцями. Додай борошно і соду, і насмаж із цього тіста 4 коржі на повільному вогні.
Подрібни і обсмаж цибулю з грибами, а майонез змішай із давленим часником і рубаною зеленню. Помідори наріж кружальцями і теж трохи обсмаж. Змасти коржик майонезом, виклади половину грибів, потім другий коржик, майонез і помідори. І так – до кінця інгредієнтів.
17. Закуска з кабачків із моцареллою
Знову красива та багатоярусна листкова закуска!
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 1 цукіні, 1 помідор, 150 г моцарелли, 100 мл сметани, 1 пучок зелені, 3 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Наріж кільцями всі овочі та моцареллу. За бажанням трохи обсмажити кабачки та цукіні на антипригарній сковорідці. Змішай сметану з часником, спеціями та зеленню, та склади пірамідки з овочів та сиру з прошарком сметанного соусу.
