13. Салат з тунцем та картоплею
Ситна варіація на тему нісуазу зі стейком із тунця.
Тобі знадобиться: 600 г тунця, 600 г картоплі, 3 яйця, 250 г латуку, 250 г стручкової квасолі, 150 г чері, 100 г маслин, часник, по 1 ст. л. лимонного соку, винного оцту та діжонської гірчиці, 600 мл оливкової олії, спеції.
Приготування: Відвари картоплю, квасолю та яйця до готовності. Тунця наріж на стейки, обваляй у спеціях і обсмаж по 3-4 хвилини з кожного боку. Крупно наріж всі інгредієнти та полів салат заправкою з олії, спецій, оцту, гірчиці та лимонного соку.
14.Тунець з цибулею та морквою на сковороді
Смачна тушкована страва зі свіжої риби.
Тобі знадобиться: 1 тунець, 1 морква, 1 цибулина, 40 мл оливкової олії, 2 ст.л. сметани, 300 мл води, спеції, зелена цибуля.
Приготування: Натрі моркву на тертці, дрібно подрібни цибулю та обсмаж до золотистості. Зверху виклади невеликі скибочки тунця та залий водою зі сметаною та спеціями. Туші під кришкою до готовності риби, а потім посип зеленою цибулею.
