17. Паста з тунцем та вином
Легкий, але дуже вишуканий рецепт.
Тобі знадобиться: 150 г тунця, 400 г помідорів, 350 г пасти, 50 г сиру, 25 г вершкового масла|мастила|, щіпка цукру, 5 ст.л. білого вина, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, спеції.
Приготування: Відвари макарони та промою холодною водою. Протягом 5 хвилин обсмажити подрібнену цибулю з часником. Додай дрібно нарізані помідори та готуй ще стільки ж. Після цього влий вино, приправ і додай цукор. Через 15 хвилин виклади до інгредієнтів тунець та тертий сир, а ще через пару – перемішай все з пастою.
18. Тунець у кунжутному панірованні
Краще брати два види кунжутного насіння – звичайні та чорні.
Тобі знадобиться: 500 г тунця, по 3 ст.л.рисового оцту, соєвого соусу та кунжутної олії, 8 ст.л. кунжуту.
Приготування: Наріж філе тунця скибочками товщиною 2-3 см. Змішай соєвий соус, рисовий оцет і ложку кунжутної олії, замаринуй рибу і залиш на півгодини. Обваляй її в кунжуті з усіх боків і обсмаж по 2 хвилини з кожного боку.
