9. Запечена свинина у червоному вині
Продовжуючи тему алкогольних маринадів, тримай більш вишуканий рецепт.
Тобі знадобиться: 450 г свинини, 250 мл вина, 2 цибулини, паприки, спеції, часник, 1 ст.л. олії.
Приготування: Наріж м’ясо тонкими пластинами, відбий і склади в миску. Додай кільця цибулі, рубаний часник та спеції з маслом, залий все вином і добре перемішай. Залиш свинину маринуватися на ніч, виклади у форму з цибулею та маринадом та запікай у духовці під фольгою годину при 180 градусах. А потім ще півгодини без фольги.
10. Свинина з капустою у духовці
Відмінна ґрунтовна страва, до якої не потрібен окремий гарнір.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 2 цибулини, 1 морква, 1 кг капусти, 150 г сиру, спеції та майонез.
Приготування: Дрібно наріж свинину, нашаткуй овочі і натрій сир. Виклади все у форму шарами: м’ясо, спеції, цибуля, морква, капуста, майонезна сітка, тертий сир. Запікай у духовці близько 40 хвилин при 180 градусах.
