19. Свинина з гречкою в духовці
Проста домашня страва з підручних інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 250 г гречки, 40 мл рослинної олії, 50 г моркви, 30 г цибулі, часник, чилі, спеції.
>
Приготування:Велико наріж цибулю з морквою і трохи обсмаж.Туди ж додай промиту гречку і продовжуй помішувати, щоб вона просочилася олією. Виклади все у форму, зверху розклади приправлені шматочки свинини, часник та чилі. Залий окропом, щоб вода покривала гречку приблизно на 1,5 см. Запікай у духовці під фольгою 45 хвилин при 180 градусах.
20. Свинина з овочами та яйцем у духовці
Ще одна варіація на тему класичної запіканки зі свининою.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 6 картоплин, 1 склянка молока, 1 цибулина, 2 помідори, 2 яйця, 150 г сиру, 3 ст.л. сметани, спеції, часник.
Приготування: Наріж свинину на шматки і обваляй у спеціях. Залий її молоком і залиш на півгодини на столі. Наріж картопля кружальцями, приправ та виклади у форму. Зверху розклади цибулю, потім – м’ясо, і залий збитим яйцем зі сметаною. Виклади помідори, присип часником і тертим сиром, і запікай 40-50 хвилин при 180 градусах.
