5. Суп з брокколі та селери
Подавай суп із сухариками, чіпсами або кукурудзяними коржами.
Тобі знадобиться: 400 г броколі, 1 корінь селери, 2 цибулини, 1 стебло цибулі-порей, 2 см кореня імбиру, 4 ст.л. вершкового масла, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю, порей, часник і імбир, і обсмаж в маслі, а обрізки залів водою і проварити годину. Додай подрібнену селера у відвар із вмістом сковороди та проварю 20 хвилин.Туди ж додайсуцвіття брокколі, проварити ще 5 хвилин і зби блендером.
6. Гороховий суп із сосисками
Цікавий рецепт супу на кожен день із замороженим, а не сухим горохом.
Тобі знадобиться: 1 цибулина, 100 г варено-копченої корейки, 1 морква, 4 картоплі, 600 мл бульйону, 4 сосиски, 2 сардельки, 3 ст.л. олії, 300 г замороженого горошку.
Приготування: Наріж цибулю з корейкою, злегка обсмаж і додай туди дрібні кубики картоплі з морквою. Зали гарячим бульйоном і проварити 7 хвилин, туди ж додай заморожений горох і обсмажені сосиски з сардельками. Проварити суп під кришкою ще 15 хвилин.
