13. Сирний суп із кабачками
Рекомендуємо готувати його з куркою, причому підійдуть будь-які частини.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 250 г кабачка, 100 г плавленого сиру, 4 картоплі, 1 морква, половина цибулі, 3 ст.л. олії, 2 л води, спеції.
Приготування: Залий курку водою, доведи до кипіння і проварити 40 хвилин. Дістань курку і відправ у бульйон картоплю, а через 10 хвилин – засмажку з інших овочів. Туди ж виклади подрібнене куряче м’ясо і плавлений сирок, і вари, доки він не розчиниться.
14. Суп з квасолею та пшоном
Поєднання квасолі з пшоном виходить дуже оригінальним.
Тобі знадобиться: 1,5 л бульйону, 200 г консервованої квасолі, 140 г пшона, 150 г цвітної капусти, 150 г помідорів, 100 г перцю, 80 г цибулі, 80 г моркви, спеції.
Приготування: Додай у бульйон квасолю та пшоно, доведи до кипіння і проварити 5 хвилин. Додай суцвіття цвітної капусти, а через 15 хвилин – овочеву засмажку. Приправ суп, доведи до кипіння і проварити всі разом 5 хвилин.
