18. М’ясо у пиві
Найкраще подавати його з вареною картоплею та консервованим горошком.
Тобі знадобиться: 500 г м’яса, 600 мл пива, 50 г вершкового масла, 1 цибулина, 1 лавровий лист.
Приготування: Наріж м’ясо порціями та обсмаж у вершковому маслі із сіллю на сильному вогні. Відправ його в каструлю з крупно нарізаною цибулею та лавровим листом, додай пиво, а потім туші 20 хвилин на слабкому вогні.
19. М’ясо з вершками іспанською
Приготовлене за цим рецептом м’ясо буде дуже ніжним і м’яким.
Тобі знадобиться: 900 г м’яса, 500 г грибів, 2 помідори, 4 зубчики часнику, 200 мл вершків, 100 г сиру, спеції.
Приготування: Обсмаж м’ясо на розпеченій сковороді буквально по хвилині на кожний бік і переклади у форму. Окремо обсмаж гриби з помідорами та часником, і пару хвилин протушкуй під кришкою. Залий сумішшю м’ясо, приправ, посип тертим сиром і відправ у духовку на 20 хвилин при 200 градусах.
