17. Шинка з філе індички
Смачната апетитна домашня шинка з м’яса індички.
Тобі знадобиться: 1 кг філе індички, 4 ст. л. суміші спецій, 2 ст. л. олії.
Приготування: М’ясо помасти оливковою олією та обсип спеціями, помісти в пакет, постав маринуватися на ніч у холодильник. Запеки до готовності у духовці.
18. Суп із крила індички
М’ясо індички не має специфічного смаку, тому його можна сміливо використовувати для приготування перших страв.
Тобі знадобиться: 2 крила індички, 1 цибулина і 1 морква, 0,5 стручка болгарського перцю, 3 помідори, 3 картоплі, 2 часточки часнику, 1,5 ч. л. солі, 3 л води.
Приготування: Залий крила водою, додай спеції, вари 45 хвилин, бульйон проціди. Всип картопля, потім відокремлене від кісток м’ясо, підсмаження з цибулі, моркви, перцю і натертих на тертці томатів. Приправ за смаком, вари до готовності, нарешті додай зелень та часник.
