9. Індичка з картоплею та грибами
Відмінна страва для сімейної вечері – смачна та ситна!
Тобі знадобиться: 400 г м’яса індички, 200 г грибів, 1 цукіні, 10 молодих картопель, 1 головка часнику, 4 ст. л. соусу соєвого, 3 ст. л. олії, солодка паприка, спеції, 100 г твердого сиру.
Приготування: Шматочки філе замаринуй у соєвому соусі, змішай із нарізаними пластинками грибами та кабачком. Додай до м’яса подрібнений часник, часточки картоплі, приправ спеціями, полів олією. Переклади у форму для запікання, посип тертим сиром, готуй у духовці півгодини.
10.Індичка в часниковому соусі
Філе індички в цій страві виходить ніжним і пряним, просоченим ароматом і тонкою гіркуватістю часнику.
Тобі знадобиться: 1,5 кг філе індички, 1 головка часнику, 250 мл води, 100 мл молока, 2 ч. л. морської солі, 3 ст. л. оливкової олії, по 1 ч. л. хмелі-сунелі, меленого перцю та коріандру, 1 пучок кінзи.
Приготування: Обвалюй шматочки м’яса в суміші сухих прянощів, борошна та солі, обсмаж на маслі, залий 200 мл води, туші 25 хвилин. Всип кінзу, залий киплячим часниковим соусом з молока, води і подрібненого часнику, що залишилася, проварити хвилин 5.
