9. Котлети з гречки та картоплі
Дуже ситна та проста повсякденна страва.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 250 г гречки, 3 ст.л. борошна, спеції.
Приготування: Промий гречку, залий водою і залиш набухнути на ніч, а потім акуратно злий залишки води. Натрій картоплю на дрібній тертці, відіжміть сік і додай у кашу. Приправ фарш, вимішай, додай борошно і сформуй котлетки. Ще раз обваляй їх у борошні та обсмаж на сковороді.
10. Перець, фарширований гречкою та сиром
Смачна та красива страва, яку дуже легко приготувати.
Тобі знадобиться: 3 великі перці, 2 помідори, 150 г адигейського сиру, 90 г гречки, 1 морква, куркума, зіра, перець.
Приготування: Зріж верхівки перцю, видали насіння і залиш його в окропі на 5 хвилин. Обсмаж спеції в олії пару хвилин, додай туди терту моркву, а через 4 хвилини – розім’ятий сир. Додай гречку в сковорідку, перемішай, залий 200 мл води та доведи до готовності. Розклади начинку в перець, залий подрібненими в блендері томатами, накрий верхівками та запікай 40 хвилин при 180 градусах.
