3. Салат з гречкою, куркою та авокадо
Можна подавати теплим або холодним!
Тобі знадобиться: 0,5 склянки гречки, 2 курячі філе, 1 морква, 300 г чері, 0,5 пучка петрушки, 1 авокадо, 2 ст.л. лимонного соку, кунжут.
Приготування: Відвари куряче філе та гречку, розбери курку на волокна, а моркву наріж тонкими пластівцями за допомогою овочечистки. Розріж чері навпіл, а авокадо подрібни у блендері з лимонним соком. Прикрась салат кунжутом та зеленню за смаком.
4. Розсольник із гречкою
Якщо хочеш – додай у страву м’ясо чи копченості.
Тобі знадобиться: 2 л бульйону, 2 ст.л. гречки, 4 картоплини, 1 цибулина, 4 солоні огірки, 1 морква, 1 ст.л. вершкового масла|мастила|, половина кореня петрушки, лавровий лист, перець горошком, сіль.
Приготування: Наріж тонкими кружальцями моркву та корінь петрушки, цибулю подрібни, і обсмаж їх у вершковому маслі. Картопля наріж часточками, а огірки тонкою соломкою. У киплячий бульйон додай картоплю, через 5 хвилин – овочі, потім – гречку, і вари до готовності. В кінці додай огірки, розсіл, спеції, проври ще пару хвилин і залиш розсольник настоятися.
