17. М’ясна запіканка з гречкою
Подай її як гарячу основну страву або холодну закуску.
Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 125 гречки, 1 цибулина, 3 скибочки батону, 2 яйця, молоко, 2 зубчики часнику, панірувальні сухарі та вершкове масло.< /p>
Приготування: Обсмажити цибулю, відварити гречку і перемішати їх у сковороді. Розкриш булку і зали молоком, перемішай з фаршем, часником і спеціями, і додай 1 яйце. Друге яйце додай до гречки і теж перемішай. Змасти форму олією, присип сухарями, виклади половину фаршу, гречку та другу частину фаршу.Запікай 45 хвилин при 200 градусах.
18. Гречка з куркою у вершках
Використовуй курячі гомілки, стегна або цілі стегенця.
Тобі знадобиться: 250 г гречки, 200 мл 10% вершків, сіль і паприка, 2 курячі стегенця або 4 глени, 200 г грибів, 100 г сиру, 1 цибулина, олія.
Приготування: Відварити гречку, обсмажити подрібнені гриби з цибулею, перемішати і викласти у форму. Натріть курку спеціями і злегка втопи в гречці. Зверху залий вершками, засип сиром і випікай близько 30-40 хвилин при 200 градусах.
