Як приготувати суп солянка без картоплі в домашніх умовах — простий рецепт
Простий рецепт цього супу зможуть повторити навіть починає кулінари, а результат буде просто приголомшливим. Так, процес не з легких, але це буде виправдано, я Вас запевняю! Сім’я залишиться в захваті і 100% попросить повторити шедевр.
Рецептура дуже проста, пропоную подивитися процес приготування у відео-форматі, де Ви наочно можете повторити всі етапи!
Приємного апетиту!
Сама смачна м’ясна збірна солянка в мультиварці
Перевага готування в мультиварці – це використання одного посуду і можливість поставити відстрочений старт. Цей суп складний, покласти всі продукти в чашу і піти не вийде. Але зробити засмажку, залити воду і піти займатися своїми справами – легко. Наваристий, ароматний супец звариться і буде чекати до обіду.
Необхідні інгредієнти:
- яловичина м’якоть – 300 г;
- копчена курка і ковбаса – 300 г;
- картопля – 3-4 бульби;
- цибулю і моркву – по 1 шт.;
- солоний огірок – 2 шт.;
- томатна паста – 1 ст. л.
Покроковий процес приготування:
1. Спочатку потрібно підготувати всі продукти. М’ясо промити, порізати соломкою.
2. Картоплю почистити, порізати брусочками.
3. Ковбасу і копчену курку порізати соломкою дрібніші, ніж м’ясо.
4. У чашу мультиварки налити трохи олії, встановити режим «смажити». Всипати м’ясо і залишити на 10 хвилин, закривши кришкою.
5. Додати цибулю і моркву, порізані соломкою і посмажити ще 5 хвилин.
6. Далі треба скласти майбутню солянку: додати картоплю, подрібнені м’ясопродукти, огірки, томат, сіль і спеції. Залити води і виставити режим «варити» або «суп» на 1-1,5 години.
Коли у мене залишається ковбаса, у якої підходять до кінця терміни придатності, а з’їсти її не встигаю, я її ріжу соломкою, розкладаю по пакетиках і заморожую. Потім цю заготовку використовую в омлет, на піцу і в солянку. Якщо варити суп на замороженої заготівлі, то можна сміливо ставити відстрочений старт, нічого не зіпсується навіть у спеку.
