15. Запечена скумбрія з кабачками та баклажанами
Можеш запекти рибу разом із хвостом і головою, щоб було гарніше.
Тобі знадобиться: 1 скумбрія, 50 г помідорів, по 30 г кабачків, баклажанів та перцю, 1 картоплини, спеції.
Приготування: Розріж скумбрію по хребту і добре очисти. Всі овочі наріж дрібним кубиком і обсмаж приблизно 20 хвилин, помішуючи. Натріть рибу спеціями зовні та всередині, виклади в середину овочі та запікай 40 хвилин у духовці при 180 градусах.
