3. Скумбрія, запечена з морквою та сирною заливкою
Виходить своєрідна рибна запіканка.
Тобі знадобиться: 3 скумбрії, 2 цибулини, 3 моркви, 100 г сиру, 2 ст.л. майонезу, 3 ст.л. сметани, 30 г зелені, спеції.
Приготування: Очисти скумбрію, наріж середніми шматочками, приправ і злегка обсмаж. Окремо обсмаж подрібнену цибулю і терту моркву, і викладіть їх у форму першим шаром. Зверху розклади рибу та залей сумішшю сметани, майонезу, тертого сиру та рубаної зелені. Запікай у духовці 25 хвилин при 180 градусах.
4. Запечена скумбрія у соєвому маринаді
Така соковита та ніжна риба обов’язково сподобається гостям та домочадцям.
Тобі знадобиться: 1 скумбрія, 2 ст.л. сметани, 3 ч. л. соєвого соусу, 1 ч.л. гірчиці, 1 ст.лимонного соку, спеції.
Приготування: Очисти рибу, розріж її вздовж і виклади пластини у формочки або човники з фольги. Присип зсередини спеціями і поступово утри їх руками. Змішай соєвий соус, гірчицю, сметану і лимонний сік, і зали скумбрію маринадом. Запікай 25 хвилин при 180 градусах.
