9. Рубана скумбрія з картоплею в духовці
Оригінальний рецепт приготування картоплі, фаршированої запеченою скумбрією.
Тобі знадобиться: 1 скумбрія, 6 картоплин, 1 цибулина, 10 оливок, зелень, по 2 ст.л. олії та лимонного соку, спеції.
Приготування: Відвари картоплю, очисти, дістань частину м’якоті і наріж її дрібним кубиком. Так само подрібни скумбрію і цибулю, і обсмаж всі разом зі спеціями. Додай у начинку лимонний сік, рубану зелень та оливки, нафаршируй картоплю та запікай у духовці 20-30 хвилин при 190 градусах.
10. Ціла скумбрія з картоплею в духовці
А це вже класичний рецепт запеченої риби з гарніром.
Тобі знадобиться: 2 скумбрії, 12 картоплин, 1 морква, 1 лимон, спеції, олія, зелень.
Приготування: Очисти скумбрію і натрій її з усіх боків спеціями та сіллю. Всередину вклади скибочки лимона та рубану зелень. Крупно наріж картоплю з морквою, змішай їх з олією та спеціями та виклади у форму. Зверху поклади рибу та запікай близько 50 хвилин під фольгою при 200 градусах.
