17. Драники зі свинячим фаршем
Ситний та простий домашній рецепт, щоб смачно нагодувати всю сім’ю.
Тобі знадобиться: 300 г свинячого фаршу, 600 г картоплі, 2 яйця, 2 зубчики часнику, 1 цибулина, спеції.
Приготування: Натрій на тертці картопля, додай до неї фарш, яйця, спеції, давлений часник і рубану цибулю. Обсмаж, як звичайні драники, а потім склади їх все назад у сковороду без олії, часткою 3 ст.л. води та протушки під кришкою ще 7 хвилин.
18. Капустяна запіканка зі свинячим фаршем та грибами
Нова альтернатива набридлим ледачим голубцям.
Тобі знадобиться: 800 г капусти, 2 склянки води, 125 г рису, 200 г свинячого фаршу, 100 г грибів, 1 цибулина, 100 г сиру, 2 ч.л. томатної пасти, 2 ст. манки, 1 ч. л. борошна, 2 яйця.
Приготування: Тонко наріж капусту і протушкуй з водою і томатною пастою до напівготовності. Додай рис і продовжуй гасити, а коли він буде готовий – додай манку та спеції. Окремо обсмаж фарш із цибулею та грибами.
Капусту, що залишила, перемішай зі збитим яйцем і виклади половину у форму. Потім – шар фаршу, залишок капусти та тертий сир. Запікай півгодини за 180-200 градусів.
