19. Польпетти зі свинячого фаршу в томатному соусі
Маленькі італійські фрикадельки чудово поєднуються з будь-яким гарніром.
Тобі знадобиться: 600 г свинячого фаршу, 5 яєць, 3 ст.л. панірувальних сухарів, 2 ст.л. сухого базиліку, 2 червоні перці, 500 мл томатів у власному соку, перець чилі пластівцями.
Приготування: Зби блендером перець з томатами в однорідну масу і постав на вогонь. Окремо зби яйця до піни, додай до них фарш, спеції та сухарі. Сформуй фрикадельки з волоського горіха, виклади в соус і туші 40 хвилин на маленькому вогні, а потім залиши ще на півгодини настоятися під кришкою.
20. Ситний суп зі свинячим фаршем
Дуже смачний суп, який легко приготувати лише за півгодини!
Тобі знадобиться: 200 г свинячого фаршу, 1 л води, 1 цибулина, 100 г грибів, 100 г плавленого сиру, спеції, 2 картоплини.
Приготування: Обсмаж фарш із цибулею, грибами та спеціями протягом 5 хвилин. Натрій картоплю на великій тертці і додай все разом в киплячу воду.Проварити 10 хвилин, додай плавлений сир і продовжуй варити, поки він повністю не розтане.
