12. Закуска зі свинячого фаршу та сиру
Однак гарна на кожен день або святковий стіл!
Тобі знадобиться: 500 г свинячого фаршу, 2 вафельні коржі, 5 яєць, 200 г сиру, 1 пучок кропу, 1 ч.л. суміші трав, щіпка солі, сухого часнику та перцю.
Приготування: Додай у свинячий фарш одне яйце, спеції, натрій сир і подрібни кріп. На половину вафельного коржа виклади фарш, а на другу – сир та зелень. Дай їм 10 хвилин постояти, зверни в рулети, загорни в плівку і на 2:00 прибери в морозильник. Наріж кожен рулет тонкими скибочками, окунай шматочки у збиті яйця та обсмаж.
13. Лінива лазіння з лаваша
Тобі навіть не доведеться витрачати час на приготування тесту.
Тобі знадобиться: 300 г свинячого фаршу, тонкий вірменський лаваш, 1 цибулина, 1 помідор, 0,5 склянки молока, 1 ст.л. борошна, сіль, зелень, сир.
Приготування: Злегка обсмажити свинячий фарш зі спеціями, виклади в тарілку, і в тій же сковороді обсмажити подрібнену цибулю з помідором і зеленню. Молоко з борошном розміщуй, доведи до кипіння і злегка провари, щоб соус загуснув. Виклади шарами лаваш, фарш, лаваш, овочі, лаваш, зверху зали молоком, посип тертим сиром і півгодини випікай при 180 градусах.
14. Запіканка з картоплею та свинячим фаршем
Швидка і дуже ситна варіація пастушого або сільського пирога.
Тобі знадобиться: 2 моркви, жменя замороженого горошку, 1 цибулина, 300 г свинячого фаршу, 1 баклажан, молоко, зелень, 7 картоплин, 2 помідори, 50 г сиру, вершкове масло , 1 перець, 3 зубчики часнику, 1 яйце, спеції.
Приготування: Відвари картоплю, а за цей час дрібно наріж усі овочі, змішай їх з фаршем та спеціями, та обсмаж 5 хвилин. Розімні картопля в пюре, додай яйце, гаряче молоко та 30 г вершкового масла, розімні. Виклади у форму фарш із овочами, зверху пюре, потім – сир, і випікай 10 хвилин при 180 градусах.
