19. Шашлик зі свинини в духовці
Якщо хочеться шашлику, але вічно не вистачає часу вибратися за місто – тримай швидкий та смачний рецепт свинини у духовці!
Тобі знадобиться: 1 кг свинини, 3 цибулини, половина лимона, 100 мл олії, 2 ст.л. аджики, копчена паприка, перець, сіль.
Приготування: Змішай спеції з аджикою та маслом, і замаринуй у цьому нарізане м’ясо. Наріж кільцями цибулю, розімні руками, додай до свинини та полів лимонним соком.Залиш шашлик маринуватися в холодильнику пару годин або на ніч і запікайте на шпажках при 240 градусах близько півгодини, перевертаючи кожні 10 хвилин.
20. Свинина у кисло-солодкому соусі
Простий азіатський рецепт свинини, який захопить домочадців!
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 3 перцю, 1 цибулина, 50 г консервованого ананасу, 100 г шиїтаке, 50 г крохмалю, 100 г цукру, 160 г томатної пасти, 50 мл соєвого соусу, 60 мл яблучного укусу, 60 мл рослинної олії.
Приготування: Змішай цукор, томат, соєвий соус, оцет та спеції за смаком. Наріж овочі та свинину однаковими дрібними кубиками, обваляй м’ясо в крохмалі та 7 хвилин обсмаж до готовності. Додай до свинини овочі, 3 хвилини жар на максимальному вогні, зменш температуру і влий соус. Протушкуй ще близько 5 хвилин і подавай окремо, з локшиною або рисом.
