17. Свинина у соєво-зметанному соусі
Трохи соєвого соусу зроблять звичайну свинину в сметані набагато оригінальніше!
Тобі знадобиться: 1 кг свинини, 400 г жирної сметани, 150 мл соєвого соусу, 2 склянки води, олія, головка часнику, спеції.
Приготування: Наріж свинячу вирізку однаковими шматочками, обсмаж 15 хвилин у розпеченій олії та приправ. Залий м’ясо водою, 10 хвилин протушкуй і додай соус зі сметани, соєвого соусу та часнику. Туши ще 20 хвилин на маленькому вогні.
18. Свинина з овочами у вершках
Використовуй цей рецепт як самостійну основну страву або разом з крупами та макаронами!
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 300 г грибів, 1 помідор, 1 морква, 1 перець, 150 мл вершків, оливкова олія, спеції.
Приготування: Наріж свинину дрібними кубиками і 15 хвилин обсмаж її в оливковій олії. Злий зі сковороди зайвий жир, крупно наріж усі овочі і додай до м’яса. Приправ і смажу всі разом близько 5 хвилин, перемішуючи. Додай вершки та воду, щоб рідина покривала вміст на 2/3 та протушкуй 20 хвилин.
