9. Яловичина у сметані
Рецепт настільки ж простий, як і безпрограшний.
Тобі знадобиться: 300 г яловичини, 5 ст.л. сметани, 1 цибулина, 2 ст. борошна, спеції.
Приготування: Наріж яловичину тонше і обсмаж її з цибулею до золотистості. Додай воду, щоб вона покривала м’ясо до середини, і протушкуй, поки вона випарується. Додай спеції та сметану, а через 5 хвилин – борошно, розведене в 100 мл води. Коли соус загусне, можна знімати.
10. Яловичина з медом та гірчицею
Один із найлегших і найсмачніших способів, як запекти яловичину.
Тобі знадобиться: 800 г яловичини, 7 ст.л. оливкової олії, по 2 ч. л. гірчиці та меду, по 1 ч.л. паприки, базиліка та перцю, сіль.
Приготування: Промий м’ясо, а поки воно сохне – змішай маринад з решти інгредієнтів. Обваляй у ньому м’ясо з усіх боків, заверни у фольгу і на годину-півтори відправ у духовку при 180 градусах.
