13. Яловичина з брокколі в устричному соусі
Додамо трохи вишуканої екзотики до простих повсякденних рецептів!
Тобі знадобиться: 500 г яловичини, половина цибулини, 400 г броколі, по 10 г імбиру та кінзи, половина лимона, по 50 мл рослинної олії та устричного соусу.
Приготування: Наріж яловичину тонкими скибочками, натрій імбир, подрібни цибулю. Брокколі розбери на суцвіття і приварю в гарячій воді буквально 3 хвилини, після чого відразу охладни в холодній. Обсмаж м’ясо на сильному вогні, додай цибулю з імбиром, броколі та устричний соус. При подачі заправ яловичину лимонним соком і посип кінзою.
14. Суп із яловичини з рисом
Можеш узяти будь-які інші овочі на свій смак.
Тобі знадобиться: 400 г яловичини, морква, 2 картоплини, цибулина, 100 г рису, половина перцю, помідор, 1 ст.л. томатної пасти.
Приготування: Звари яловичий бульйон, дістань м’ясо і дрібно його наріж. За цей час приготуй засмажку з цибулі, моркви, перцю та помідорів з томатною пастою. Засип у бульйон рис, а через 5 хвилин – кубики картоплі з м’ясом.Коли картопля майже звариться, додай засмаження і спеції, і довари.
