5. Відкриті листкові пиріжки
Хрустке листкове тісто та соковита ароматна начинка – це відкриті пиріжки, які дуже схожі на міні-піцу.Класти всередину можеш усе, що твоїй душі завгодно!
Тобі знадобиться: 200 г ковбаси або відвареного м’яса, 1 солодкий болгарський перець, 2 невеликі томати, 220 г тертого сиру, 1 упаковка тонкого листкового тіста.
>
Приготування: Томати очисти від шкірки, натрій на тертці, додай улюблені прянощі, можеш налити пару ложок смачного соєвого соусу, і залиш наполягати. Це буде соус для відкритих пиріжків.
Слоєне тісто трішечки розкатай, наріж квадратиками. Куточки защипни, щоб утворився своєрідний квадратний кошик. Всередину поклади дрібно нарізане м’ясо, перець, полів помідорно-соєвим соусом. Посип сиром та в духовку.
6. Листкові кошики з паштетом
Дуже бюджетна страва, готують її із субпродуктів з грибами та картоплею.
Тобі знадобиться: по 350 г курячих сердець зі шлунками та шампіньйонів свіжих, 1 упаковка бездрожжового листкового тіста, 2 картоплі, 1 цибулина, 2 ст. л. бренді або коньяку, 1 збите вилкою яйце, топлене масло для смаження, часточка часнику.
Приготування: Пташині субпродукти та картоплю в шкірці (окремо) відваріть у підсоленій воді до готовності. Обсмажити на олії цибулю з часником і грибами, поки не утворюється світло-золотиста скоринка.Пропусти все разом через м’ясорубку, використовуй найдрібнішу насадку. Посоли-поперчи на свій смак, влий алкоголь.
Розморожене тісто розкатай, наріж шматками та застели ними формочки для кексиків. Заповни начинкою, краї тіста змасти мокрим пензлем і защипни. Покрий тонким шаром збитого яйця та запікання в аерогрилі або в духовці.
