15. Шашлик із курки в духовці
Якщо давно хочеш приготувати шашлик, але ніяк не виберешся на природу – є домашній рецепт!
Тобі знадобиться: 1 кг курки, 100 мл соусу теріяки, 50 мл винного оцту, 2 болгарські перці.
Приготування: Наріж курку і на 2 години або на ніч замаринуй її в соусі, оцті та спеціях. Одягни шматочки на шпажки, чергуючи з нарізаним болгарським перцем, виклади на пергамент і 25 хвилин запікай при 200 градусах, періодично перевертаючи.
16. Курка у вершковому соусі з гірчицею
Цей рецепт – ще одна інтерпретація класичних домашніх страв із курки.
Тобі знадобиться: 1 кг курячого філе, спеції, 100 г сиру, 240 мл вершків, 1 ст.л. діжонської гірчиці, 3 зубчики часнику.
Приготування: Обсмаж курку до золотистої скоринки і зніми з вогню. Змішай вершки із зеленню, гірчицею та спеціями, виклади курку в змащену олією форму та залий цим соусом. Зверху засип тертим сиром із вираженим смаком та 20 хвилин запікай у духовці при 180 градусах.
