17. Картопля в соєвому соусі з перцем та ковбасками
Болгарський перець із соєвим соусом надають запеченій картоплі зовсім нові смакові відтінки.
Тобі знадобиться: 700 г картоплі, 300 г мисливських ковбасок, половина перцю, 1 цибулина, 2 ст.л. соєвого соусу, спеції та зелень.
Приготування: Наріж очищену картоплю на тонкі часточки, залий соєвим соусом, приправ і залиш на 10 хвилин. Подрібни інші інгредієнти та виклади їх у форму для запікання, змащену олією. Зверху виклади картоплю і на 40 хвилин відправ у духовку при 200 градусах.
18. Бомбейська картопля
Завдяки томатам та набору спецій страва виходить дуже яскравою.
Тобі знадобиться: 800 г картоплі, 3 помідори, 1 цибулина, половина перцю чилі, 3 зубчики часнику, кінза, по 1 ч.л. куркуми, коріандру, імбиру та каррі, зіра, 20 мл рослинної олії.
Приготування: Наріж картоплю середніми кубиками та проварю до напівготовності. Обсмаж подрібнену цибулю з часником і спеціями, додай до них збиті блендером помідори та протушки. Додай картопля та подрібнений гострий перець, протушкуй всі разом ще 15 хвилин під кришкою на малому вогні.
