19. Картопляні бутерброди
Так-так, тобі не здалося, саме картопляні бутерброди!
Тобі знадобиться: 6 скибочок хліба, 3 картоплини, половина цибулини, 2 яйця, спеції.
Приготування: Змішай терту картоплю з подрібненою цибулею, додай спеції та яйця і виклади по порції начинки на кожен шматочок хліба. Обсмажити бутерброди в олії спочатку картопляною, а потім – хлібною стороною.
20. Картопляний каррі-суп
Оригінальний рецепт з індійським ухилом зможе приготувати навіть новачок!
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 4 стебла селери, цибулина, 2 зубчики часнику, 400 мл кокосового молока, 3 ст. л оливкової олії, 2 ст.л. каррі, 2 пера зеленої цибулі, 12 великих креветок.
Приготування: Наріж дрібними кубиками картоплю, часник, селера та цибулю, обсмаж їх у каструлі в оливковій олії буквально 5 хвилин. Приправ овочі каррі, залий кокосовим молоком і додай 50 мл гарячої води. Вари суп 15 хвилин, а поки що очисти креветки, обсмаж і посоли. Подрібни суп у блендері, знову доведи до кипіння і подавай з креветками та зеленою цибулею.
