14. М’ясний салат із рисом
Часто м’ясні салати готуються на основі відварених овочів, але з рисом виходить набагато смачніше.
Тобі знадобиться: 300 г запеченого в духовці курячого філе, 1 банку ананасів у сиропі, 1 банку кукурудзи, 250 г відвареного рису, 1 огірок. Заправка: по 120 мл жирної сметани та домашнього майонезу.
Приготування: М’ясо, нарізане середніми кубиками, переклади в миску до розсипчастого рису, туди ж додай кукурудзу та шматочки ананасів.Огірки поріж дрібними кубиками, всип у салат і заправ соусом зі сметани та майонезу.
15. Салат з рису та копченої риби «Поліно»
Збирай цей салат на великій овальній блюді у вигляді поліна, вийде не тільки смачно, але й дуже красиво.
Тобі знадобиться: 1 склянка вареного рису, 2 моркви, 2 яйця, 250 г копченого оселедця, 1 цибулина, 2 плавлені сирки, майонез, 0,5 пучка кропу, 0,5 склянки панірувальних сухарів із житнього хліба.
Приготування: У ще гарячий варений рис втрути плавлений сирок, переклади на лист харчової плівки та розрівняй лопаткою. Варену моркву натріть на дрібній тертці, змішай з майонезом і розподіли поверх рису, злегка притискаючи лопаткою. Далі розклади дрібно порізане рибне філе, змішане з подрібненим кропом та цибулею, змасти майонезом. Загорни в рулет, постав у холодильник на ніч. Перед подачею зніми плівку, покрий салат по всій поверхні сухарями.
