12. Крабовий салат з рисом та томатами
Для цього салату не підійдуть надто соковиті помідори, вибирай щільні та м’ясисті плоди.
Тобі знадобиться: 200 г рису, 1 банка консервованої кукурудзи, 2 помідори, 220 г крабових паличок, 1 лайм, щіпка лимонної цедри, салат-латук за смаком, 1 часточка часнику, 3 ст. л. оливкової олії.
Приготування: Рис відвари, промийте холодною водою і відкинь на сито. У скляну ємність помістіть подрібнений часник, цитрусову цедру, мелений перець, пару ложок лаймового соку і оливкову олію, гарненько збовтай кілька разів. Змішай рис, нарізані кубиками крабові палички та томати, подрібнені руками листя салату-латук, залий олійно-лаймовою заправкою.
13.Салат із рису в японському стилі
На смак цей салат з рисом нічим не поступається знаменитим суші, зате готувати його набагато простіше і швидше.
Тобі знадобиться: 300 г відвареного рису, 250 г слабосоленої червоної риби, 2 свіжі огірки, 1 авокадо, 220 г вершкового сиру, 70 мл жирних вершків, 3 варені яйця, 1 год л. васабі, соєвий соус для подачі.
Приготування: Вершковий сир змішай із вершками та васаби, потім додай весь рис. Половину рисово-вершкової маси виклади в салатник, розподіли, укладаючи шарами, нарізані кубиками рибу, м’якуш авокадо, натерті на тертці яйця. Покрий салат рисом, що залишився, прикрась тонкими пластинками огірка.
