18. Салат з креветками та червоною ікрою
Салат російської далекосхідної кухні, який гідно прикрашатиме найвишуканіший святковий стіл.
Тобі знадобиться: 3 відварені тушки кальмару, 110 г червоної ікри, 180 г червоної риби (слабосоленої), 220 г креветок, 3 яйця, 3 помідори, 2 ст. л лимонного соку, 0,5 ст. л. меленого чорного перцю, 0,4 ч. л.морської солі, 120 мл майонезу, 2 часточки часнику, тарталетки з пісочного тіста.
Приготування: Змішай лимонний сік з меленим перцем і натертим на тертці часником, залий отриманим соусом креветки. Тушки кальмарів та червону рибу, а також яйця та томати наріж дрібними кубиками, всип креветки, заправ майонезом. Наповни салатом тарталетки.
19. Салат із креветок зі спаржею
Цей салат з креветками гідно оцінять усі прихильники здорового харчування.
Тобі знадобиться: 200 г салату-латук, по 100 г креветок та спаржі, 1 очищений грейпфрут, 90 г мигдальних пелюсток, 1 ст. л. оливкової олії, по 1 ч. л. меду, винного оцту (білого) та гірчиці.
Приготування: Креветки та спаржу відварю до готовності, остуди, поріж на шматочки і відправь у салатник. Туди ж додай подрібнений руками салат-латук та нарізані дрібними шматочками часточки грейпфрута. Залий сумішшю інгредієнтів для заправки (оливкова олія, мед, винний оцет та гірчиця), посип пелюстками мигдалю.
