12. Салат із сьомгою та авокадо
Соковитість, ароматність і насичений смак змусять тебе закохатися в цей салат.
Тобі знадобиться: 200 г малосоленої сьомги, авокадо, по 100 г солодкого перцю та огірка, 30 г червоної цибулі, 200 г салату, 50-60 мл соєвого соусу, 1 ст. л. дижонської гірчиці, кунжут, 1 ч. л. меду та 0,5 – яблучного оцту, щіпка цукру та солі.
Приготування: Замаринуй пір’я цибулі в оцті, цукрі та солі, а поки наріж соломкою огірок, перець та авокадо. Порви салат руками, подрібни рибу, обсмаж кунжут. Збий виделкою соєвий соус, гірчицю, мед (можна ще 1-2 ст. л. олії). Змішай все в кілька етапів, подавай відразу після приготування, щоб салат не втратив свіжості.
13. Салат без майонезу «Квіткова галявина»
Як щодо ніжних морепродуктів? Спробуй приготувати цей соковитий салат, що тане в роті!
Тобі знадобиться: по 200 г консервованих восьминогів та креветок, 1 болгарський перець, 150 г редиски, пучок салату, 5 маслин без кісточок, 10 мл соку лимона, 15 мл оливкової олії.
Приготування: Виклади на тарілку листя салату, зверху насип порізані кільцями або кубиками овочі. Додай морепродукти, змішай сік та масло, побризкайте інгредієнти, прикрась кільцями маслин.
