Кілька порад від шеф-кухарів
Щоб приготувати смачне перше блюдо, уважно ознайомтеся з наступними корисними порадами від відомих кухарів:
- Важливо враховувати якість головного продукту — рисової крупи. Краще всього використовувати або рис Басматі, або пропарений.
- Має значення рівень вогню — якщо варити суп на дуже великому вогні, це призведе до того, що будуть втрачені всі вітаміни і корисні мікроелементи. Сам бульйон виявиться непрозорим.
- Важливий інгредієнт — лавровий лист. Його потрібно обов’язково додати, але відразу ж прибрати з супу після вимкнення вогню.
