Том Ям класичний рецепт
Інгредієнти
- Несолоний готовий бульйон курячого м’яса п’ятсот мілілітрів;
- Креветки королівські п’ятдесят грам (прості сто п’ятдесят грам);
- Печериці або гливи тридцять грам;
- Великий томат;
- Одна столова ложка пасти Чилі, рибного соусу;
- Лемонграс три стебла;
- Рожевий імбир три шт.;
- Один свіжий перець Чилі;
- Пучок свіжої Кінзи;
- Лист каффір-лайма;
- Сік половинки лайма;
- Чайна ложечка цукру.
Приготування
Для пом’якшення гострого смаку додається трохи кокосового молока. У Таїланді подають жасминовий рис.
Щоб приготувати в домашніх умовах справжнє блюдо Тайської кухні знадобиться багато інгредієнтів. Продукти і спеції набуваються в будь-якому супермаркеті. Правильно зварити суп Том Ям допоможе рецепт з фото.
В нашій країні дуже складно знайти такі приправи, як лемонгасс, каффір-лайм. Тоді можна замовити готову пасту в інтернет-магазині. Середня ціна продукту від трьохсот карбованців.
Якщо з якихось причин важко купити пасту в інтернеті, то існує інший рецепт супу Том Ям.
Сторінка: 1 2
