10. Плов із булгуру та свинини
Рецепт для тих, кому не можна рис або просто хочеться чогось оригінального!
Тобі знадобиться: 700 г свинини, 1 кг булгуру, 300 г цибулі, 300 г моркви, 350 мл олії, 50 г барбарису, голівка часнику, сіль та перець.
Приготування: Наріж м’ясо середніми шматочками, цибуля півкільцями, а морква – великою соломкою. Обсмажте всі разом у розпеченій олії приблизно 15 хвилин. Засип булгур, додай спеції та барбарис, залий водою 1:1, поклади головку часнику в центр та туші до готовності крупи.
11.Плов із свинини в японському стилі
Плов складно назвати автентичною японською стравою, але цей рецепт все одно дуже цікавий!
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 300 г шинки, стакан рису, 1 солодкий перець, 3 яйця, 100 мл соєвого соусу, 2 цибулини, 2 огірки, гострий перець.
u>
Приготування: Залий промитий рис холодною водою на 2 години, зміни воду, постав на плиту та відвари до напівготовності. Розбий яйця в миску, додай 2 ст. соєвого соусу та збий у пишну масу. Насмажте тонкі млинці з яєчної суміші, охолодьте і наріж соломкою.
Наріж цибулю півкільцями, перець соломкою, а свинину – тонкими смужками. Обсмаж м’ясо з овочами в різних сковородах до готовності, а за цей час наріж соломкою огірки та шинку. Гарно з’єднай усі інгредієнти, приправ та додай гострий перець.
